Опубликованное в журнале Cell Reports исследование свидетельствует о том, что, будучи на диете из гамбургеров и сладкой газировки, мыши мужского пола развивали воспаление мозга и заболевания сердца, а женского – оставались в норме.
Причиной такого разделения оказались защитные механизма в женском организме. Химические процессы, в частности, в мозгу, «нейтрализовали» потребляемые в повышенных количествах жиры и сахара, защищая организм от их повреждающего действия. Ученым даже удалось воспроизвести состав женского мозга в мышах мужского пола: в этом случае они тоже не страдали от отрицательного воздействия употребляемой пищи.
Ученые связывают обнаруженные воспалительные процессы нервной ткани с нарушением обмена веществ и вредным для здоровья повышением уровня сахара в крови. Это открытие свидетельствует о важности оценки повреждения нервной ткани при лечении ожирения. В свою очередь, изменение состава жиров могло вести к ожирению.
По мнению авторов, врачам следует обязательно учитывать возможную разницу между реакцией женского и мужского организмов в на питание. Тогда как нечастое употребление жирной пищи может быть безвредным для женщин, у мужчин это может вызвать ожирение. Соответствующим образом специалистам нужно разрабатывать рекомендации по поддержанию здорового веса.
Источник: Cedars-Sinai Medical Center.