Норвежские врачи из госпиталя Ловисенберг Дьяконэль в Осло выявили интересную закономерность в работе органов пищеварения.
Согласно их исследованиям, глюкоза является мощным стимулом для работы парасимпатической нервной системы, в частности для блуждающего нерва, активизация которого способствует усиленной выработке пищеварительных соков.
Сладости, попав в желудок, способствуют усиленной выработке ферментов, изменяя сократительную способность желудка и меняя эластичность его стенок. Это способствует его расслаблению и повышает вместимость, улучшает пищеварение, не вызывая при этом субъективного чувства дискомфорта – частого спутника обильных праздничных обедов.
Поэтому врачи советуют в праздничные застолья не отказываться от фруктовых салатов и десерта.
По материалам ZeeNews.