Ученые открыли необычное свойство любимого многими лакомства.
Специалисты британской биотехнологической компании «Ликотек» обнаружили, что шоколад усиливает свойства некоторых медикаментов, сообщает ria-ami.ru.
В частности ученые соединяли шоколад с лекарствами, понижающими холестерин, направленными на борьбу с инсулинорезистентностью и системным воспалением.
По мнению исследователей, причина кроется во флавонолах — веществах, содержащихся в какао-бобах, которые насыщают клетки кислородом и противодействуют процессам старения.