Чрезмерное количество соли в пище провоцирует развитие заболеваний сердца и способствует раннему старению подростков с избыточным весом, утверждают врачи.
Американские специалисты из Регентского университета в Виргинии иследовали 766 подростков в возрасте 14-18 лет, поделив их на несколько групп в зависимости от уровня потребления натрия.
Исследователи обнаружили, что у тучных подростков, которые едят много соли, защитные концы хромосом — теломеры — существенно короче, чем у ребят, которые не увлекаются соленой едой.
Также ученые обнаружили, что у юношей и девушек с нормальным весом потребление натрия не имеет значительного влияния на длину теломер.
Ранее было доказано, что теломеры укорачиваются с возрастом и что этот процесс ускоряется из-за курения, недостатка физической активности и ожирения.