В медицинском колледже Альберта Эйнштейна в Иешива-университете (Нью-Йорк) было проведено исследование, посвященное механизмам выживания отдельных органов и систем в условиях голодания.
В опытах на животных было установлено, что мозг использует свои клетки в качестве последнего источника энергии для борьбы с голодом. Эта способность, известная как аутофагия, приводит к деградации клеток, но помогает выжить.
Прежде чем включить этот механизм, мозг анализирует множество показателей обмена веществ — содержание глюкозы, жиров, аминокислот и т.д. При блокировке процесса аутофагии возрастания чувства голода не наблюдается, хотя отмечается снижение веса у испытуемых.
Ученые надеются, что открытие механизма блокировки аутофагии позволит отключать чувство голода и тем самым влиять на аппетит и, как следствие, на вес тела, снижая его.
Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Cell Metabolism.