Когда люди смотрят на фотографии с изображением сладостей и десертов, в мозге активируются области, ответственные за контроль аппетита, получение удовольствия и награды, сообщает MedDaily.ru.
Это подтверждают результаты сканирования головного мозга, проведенного в исследовании ученых из Университета Южной Калифорнии.
Ученые провели аналогию с процессом, который происходит в головном мозге наркоманов. Когда наркозависимым показывали ролики с перечеркнутыми крестом иглами, пропагандирующие вред наркотиков, в их мозге активировались зоны удовольствия и усиливалось желание принять наркотик. Наркоман видел не большой жирный красный крест, а иглу.
То же самое происходит с восприятием очень вкусной пищи.
Профессор Кейтлин Пейдж и ее коллеги провели эксперимент с участием 13 женщин, страдавших ожирением. Женщинам показывали изображения шоколадного торта, шоколадных печений и кексов.
Проведенное сканирование мозга показало, что в мозге женщин в этот момент активировались зоны, ответственные за возникновение чувства голода и награды.
Сами женщины рассказали, что после просмотра фотографий у них появился волчий аппетит.
В другом эксперименте женщин попросили выпить сладкий напиток примерно на 200 ккал, а затем снова просканировали мозг. Выяснилось, что сладкий напиток усилил голод. То есть мозг воспринял его как закуску.