Полезный напиток из фисташек — достойный заменитель кофе и отличный антиоксидант.
Ученые Йоркского университета взяли за основу нового заменителя кофе традиционный турецкий напиток, который готовят из обжаренных фисташек.
Проведя множество экспериментов, диетологи сумели добиться тождественности вкуса и аромата напитков, если обжаривать фисташки 20 минут при температуре 200 градусов по Цельсию.
В новом напитке нет кофеина, но содержится гораздо больше антиоксидантов, которые предупреждают преждевременное старение организма, развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.