Британским ученым удалось выявить связь между питанием по средиземноморскому типу и биологическим старением клеток. При преимущественном употребление женщинами продуктов, входящих в Средиземноморскую диету, длина теломер - основных хромосомных показателей старения - оказывалась больше. Это обычно является характерным признаком большей продолжительно жизни.
Исследователи проанализировали данные 4676 здоровых женщин среднего возраста. Все участницы заполняли анкету о том, как именно они питаются, а также сдавали кровь для определения длины теломер на концах их хромосом. Никакие отдельные продукты из изученных не влияли на биологическое старение, а вот средиземноморский тип питания в общем характеризовался значительно большей длиной теломер.
Теломеры - структуры клеток, укорочение которых со временем является признаком биологического старения. Удлиненные теломеры - большая ожидаемая продолжительность жизни и меньше связанных со старением болезней.
Следует напомнить, что для средиземноморской диеты характерны такие особенности в питании, как преобладание в рационе овощей, фруктов, орехов, бобовых и злаков. Также подразумевается употребление большого количества оливкого масла, но небольшое - насыщенных жиров, молочных продуктов, мяса, птицы и рыбы. Также обычна умеренность в употрблении рыбы и вина, преимущественно за едой.
Источник: BMJ-British Medical Journal.