Ученые из Италии и США обнаружили, что если пить натуральное какао каждый день, то это поможет избежать возрастного ухудшения памяти, сообщает РИА «Новости».
Дело в том, что в какао содержатся флавонолы — фенольные соединения, которые снижают риск развития старческого слабоумия и болезни Альцгеймера. Они защищают нейроны от повреждений и помогают улучшить кровоснабжение мозга.
В исследовании участвовали 90 человек пожилого возраста с когнитивными нарушениями средней степени тяжести. Их разделили на три группы по принципу употребления какао: 990 мл в день, 520 мл в день и 45 мл в день. В течение 8 недель, пока шел эксперимент, участники не употребляли других продуктов, содержащих флавонолы.
Эксперимент показал, что большинство людей из первой и второй группы продемонстрировали значительное улучшение в процессе двигательного ответа на визуальные стимулы и в работе оперативной и вербальной памяти.
У добровольцев из первой группы, употреблявших по 990 мл какао, также улучшились результаты тестов на когнитивные способности, понизилось артериальное давление, инсулинозависимость и уровень окислительного стресса.
Результаты исследования опубликованы в журнале Hypertension.