Учеными из Университета Южной Калифорнии было проведено семилетнее исследование состояния здоровья более 600 мужчин, средний возраст которых составлял пятьдесят семь лет. Половина исследуемых ежедневно принимала витаминные комплексы, содержащие 1мг фолиевой кислоты, а остальные участники принимали плацебо, то есть фактически были контрольной группой.
В течение всего периода наблюдений у 34 участников возник рак предстательной железы, при этом, по подсчетам ученых, риск развития рака предстательной железы у мужчин, принимавших витаминные комплексы с фолиевой кислотой, составил 9,7%, в то время как у тех, кто принимал плацебо, – 3,3%.
По мнению ученых, определенную роль в этом процессе сыграла способность фолиевой кислоты участвовать в синтезе нуклеиновых кислот, активно используемых клетками опухоли в процессе своего роста. При этом этот канцерогенный эффект прослеживался только у витаминных добавок, содержащих синтетическую кислоту. В то же время фолиевая кислота, содержащаяся в продуктах питания, таким действием не обладала. Этот эффект связан с более высокой биодоступностью синтетической фолиевой кислоты за счет ее быстрого всасывания в кишечнике. А это привело к быстрому и избыточному ее поступлению в организм, чем это происходит при употреблении пищи. По предположениям ученых, это оказало неблагоприятное воздействие на состояние организма мужчин.
Данные об этом исследовании были опубликованы в Journal of the National Cancer Institute.