Доказано, что при низких температурах организм начинает расходовать энергию из бурого жира.
О наличии бурой жировой ткани у младенцев ученые знают уже давно, однако в последних исследованиях выяснилось, что и у взрослых есть не только белый жир.
В попытке узнать больше о том, как ведет себя бурый жир в различных условиях, канадские исследователи Андре Карпентье из Университета Шербрук в Квебеке и Дени Ришар из Университета Лаваля (Квебек) провели эксперимент с участием взрослых мужчин-добровольцев без каких-либо заболеваний.
При воздействии холода у них начинало вырабатываться тепло за счет сжигания именно бурых жировых запасов. В тепле же подобный эффект не наблюдался, сообщает издание Journal of Clinical Investigation.