Черный чай убивает опасные кишечные бактерии.
Ученые из Кардиффского университета установили, что ежедневное употребление черного чая снижает риск диареи и инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, сообщает Meddaily.ru.
В экспериментальной работе исследователи изучили влияние черного чая на бактерию Clostridium difficile, токсикогенные штаммы которой могут вызывать диареи и энтероколиты. Сама бактерия обладает природной устойчивостью к большинству антибиотиков.
Ученые проверили влияние 33 сортов чая на 79 патогенных штаммов бактерии и доказали, что содержащиеся в черном чае полифенолы способны убивать Clostridium difficile.