Желе из ревеня
Ингредиенты
- 0,5 кг ревеня
- 1 ст. сахара
- 25 г желатина
- 1 ст. сливок 30%-ной жирности
- 2 ст.л. сахарной пудры
- ванилин – на кончике ножа
Способ приготовления
- Стебли ревеня почистить, нарезать на кусочки, добавить стакан сахара и 2 столовые ложки воды. Тушить под крышкой до мягкости.
- Желатин растворить в 100 мл холодной кипяченой воды и влить к ревеню.
- Смесью залить формы и поставить в холодильник.
- Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином до крутой пены и выложить на желе.