Запеканка с куриной печенью и макаронами

Ингредиенты

• 250 г куриной печени
• 250 г макарон
• 2 луковицы
• 1 ст. молока
• 1 яйцо
• 250 г твердого сыра
• 3 ст.л. сливочного масла
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. панировочных сухарей
• соль, перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

• Макароны сварить в подсоленной воде по инструкции, откинуть на дуршлаг.
• Печень нарезать небольшими кусочками.
• Разогреть сливочное масло, обжарить на нем муку, затем добавить измельченный лук, обжарить его до мягкости и всыпать кусочки печенки. Влить молоко. Посолить, поперчить и перемешать.
• Тертый сыр смешать с яйцом.
• В смазанную маслом форму для запекания выложить макароны, затем слой печенки. Залить яйцом с сыром. Посыпать панировочными сухарями.
• Запекать в прогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.