Запеканка с брокколи

Ингредиенты

• 500 г капусты брокколи;
• 300 г сметаны;
• 5 яиц;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• 200 г панировочных сухарей;
• 200 г сыра;
• соль, перец черный молотый, мускатный орех по вкусу.

Способ приготовления

• Разделенную на соцветия брокколи отварить в подсоленной воде 10 минут.
• Смешать сметану, яйца и тертый сыр, добавить специи.
• Смазать сливочным маслом форму для запекания, присыпать дно сухарями, выложить в нее брокколи и залить яичной смесью. Сверху выложить хлопья сливочного масла.
• Запекать в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.