Запеканка из вермишели с грибами, помидорами и базиликом по-итальянски

Ингредиенты

• 200 г вермишели
• 100 г грибов
• 50 г ветчины
• 2 помидора
• 1 пучок базилика
• 2 яйца
• 50 г сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• 1 ст. молока
• щепотка тертого мускатного ореха
• красный молотый перец, соль — по вкусу

Способ приготовления

• В кипящей подсоленной воде отварить вермишель, откинуть на дуршлаг.
• Ветчину нарезать кубиками, помидоры – кружочками, грибы – пластинками, сыр натереть на терке.
• Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее слоями: половину вермишели, ветчину, помидоры, рубленый базилик, грибы, половину сыра и оставшуюся вермишель. Посолить, поперчить.
• Взбить молоко с яйцами, добавить мускатный орех. Залить этой смесью вермишель, сверху положить лепестки сливочного масла и посыпать оставшимся сыром.
• Запечь в прогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания.