Запеканка из куриного филе с консервированной фасолью
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 700 г картофеля
- 200 г консервированной фасоли
- 1/2 ст. молока
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
- Куриное филе отварить и нарезать кубиками.
- Картофель почистить, отварить и приготовить пюре, взбив с молоком, сливочным маслом и солью.
- В жаропрочную форму выложить слой картофельного пюре, затем слой куриного мяса и слой консервированной фасоли. Посолить, поперчить по вкусу.
- Смазать взбитыми белками, посыпать тертым сыром.
- Запекать до румяной корочки.