Запеченные на гриле персики под медово-лаймовым соусом

Ингредиенты

• 4 персика
• 4 ст.л. жидкого меда
• 1 лайм
• 50 г малины
• 1 пучок мяты

Способ приготовления

• Персики разрезать пополам, удалить косточки.
• Проложить фольгой сковороду для гриля. Половинки персиков положить на фольгу.
• Смешать мед, тертую цедру и сок лайма и полить этой смесью персики.
• Запекать на гриле в течение примерно 5 минут, перевернув один раз, пока персики не станут мягкими.
• Выложить персики на блюдо, посыпать нарубленной мятой и свежей малиной.
• Подавать горячими с ванильным мороженым или йогуртом.
• Вместо персиков можно использовать ананас, нектарины, сливы, яблоки, груши, манго, папайю.