Японский суп с тунцом

Ингредиенты

• куриный бульон – 300 мл;
• тунец – 100 г;
• лук-шалот – 9 луковиц;
• лук-порей – 1/2 стебля;
• репа – 1/2 шт.;
• грибы шиитаке – 20 г;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Грибы шиитаке отварить и нарезать.
• В кипящий бульон положить целые луковицы шалот и нарезанную мелкими кубиками репу. Варить, пока репа не станет мягкой.
• Добавить нарезанные грибы шиитаке, ломтики тунца, посолить по вкусу и варить еще 5 минут.
• Подавать с измельченным луком-пореем.