Ягодный салат в корзинке

Ингредиенты

• 1 крупный арбуз
• 900 г клубники

Для сиропа:

• 2 лимона
• 3 ст.л. сахарной глазури
• 50 мл апельсинового ликера «Куантро»

Способ приготовления

• Разрезать арбуз так, чтобы одна половина осталась целой, а вторая была в виде ручки посредине, чтобы получилась корзинка.
• Мякоть вырезать, удалив семена, и нарезать кубиками или шариками – ложкой для мороженого.
• Клубнику почистить и смешать в блюде с арбузной мякотью.
• Смешать сок двух лимонов, сахарную глазурь и ликер. Полить этим сиропом ягоды. Перемешать и накрыть фольгой.
• Поставить в прохладное место на 1 час.
• Перед подачей переложить ягодный салат в корзинку из арбуза.
• Клубнику можно заменить или разнообразить киви, дыней, бананом, грушей, ананасом, персиками, яблоками, сливой, виноградом.