Яблочный пирог нестандартный

Ингредиенты

Тесто:

• 2 ст. неотбеленной муки
• 1,5 ст. коричневого сахара
• 4 ч.л. корицы
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соли
• 100 г сливочного масла
• 1 ст.л. ванильного сахара
• 6 яиц
• 3-4 яблока

Крем:

• 1,5 ст. сахарной пудры
• 50 г сливочного масла
• 0,5 ст. коричневого сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 4 ч.л. обезжиренного молока

Способ приготовления

• Смешать муку, коричневый сахар, корицу и разрыхлитель.
• Яблоки почистить и нарезать кусочками. 6 яичных белков слегка взбить.
• Отдельно смешать сливочное масло, ванильный сахар, взбитые яичные белки и яблоки.
• Смешать обе смеси.
• Форму для запекания смазать маслом, дно просыпать сухарями. Получившееся тесто вылить в форму и поставить в прогретую до 175 градусов духовку на 45 минут. Затем опрокинуть на блюдо и остудить.
• Для приготовления крема смешать сахарную пудру, 50 г сливочного масла, коричневый сахар, 1 ч.л. ванильного сахара и молоко. Положить крем на охлажденный корж.