Вегетарианство и похудение

Как известно, некоторые типы вегетарианства предполагают отказ не только от мяса, птиц или рыбы, но даже от яиц, молочных продуктов и меда. Это в чем-то может быть полезным, а в чем-то несет вред организму. Главное – соблюдать во всем меру.

Полезна ли вегетарианская диета

Неправильно понятая концепция вегетарианства, когда, отказываясь от мясных продуктов, люди начинают налегать на жирные соусы, пирожные и прочую нездоровую пищу, может дать обратный результат.

В результате отказа от молочных продуктов в организм перестает поступать кальций, что чревато довольно серьезными последствиями. Отказ от некоторых пищевых добавок может спровоцировать недостаток важнейших для здоровья микроэлементов и витаминов (селена, калия, йода и т.д.).

Вегетарианская диета для похудения должна быть правильно спланирована с учетом всех нюансов, ведь похудение – это не отказ от всего, это прежде всего сбалансированное и правильное питание.

Выбирая вегетарианство как способ похудения, следует отдавать предпочтение его мягким вариантам, допускающим употребление молока, яиц, а иногда и мяса, рыбы. Несомненно, частое употребление мяса несет определенный вред. Польза вегетарианства и похудения очевидна при правильном подборе продуктов.

Помимо всего этого, вегетарианство само по себе может быть достаточно калорийным, так как употребление орехов, сливочного, растительного масел, сыров не соотносит вегетарианство и похудение.

Правила похудения с помощью вегетарианства

Несомненно, употребление овощей, фруктов, кисломолочных продуктов приведет к похудению. Но для более эффективного результата необходимо соблюдение еще некоторых правил:

• стараться есть без соли;
• отдавать предпочтение зеленому чаю;
• в качестве сладостей есть сухофрукты и мед;
• пить не менее 2 литров воды в день;
• отказаться от алкоголя;
• из мучных продуктов выбирать цельнозерновой хлеб;
• есть следует часто и понемногу.

Вегетарианство позволит не только похудеть, но и проконтролировать свой вес. Растительные продукты очень богаты клетчаткой, вызывающей чувство насыщения. Основным источником белка здесь выступает не мясо, а очень ценные для организма бобовые, цельное зерно.

При похудении, в том числе и при помощи употребления растительных продуктов, важен энергетический баланс. Нужно уделять внимание физическим нагрузкам, позволяющим сбалансировать потребляемые и расходуемые калории. Снизить вес с помощью вегетарианской диеты можно, ограничив себя от ситуаций, ведущих к перееданию.

Вегетарианство и похудение, следующее за ним, предусматривают полноценный завтрак, употребление низкокалорийной, но быстро насыщающей пищи, например, свежих овощей. Прием мультивитаминов и минералов скорректирует недостатки вегетарианства.

Таким образом, вегетарианство и похудение – вещи вполне совместимые. Однако необходимо очень тщательно разработать свой рацион питания, опираясь на вышеизложенные советы. Не лишней будет и консультация диетолога.