Тыквенно-апельсиновые цукаты

Ингредиенты

Апельсин почистить и порезать на небольшие кусочки. Косточки убрать.
Залить кусочки апельсина стаканом кипятка и варить 10 минут.
Всыпать сахар и варить смесь на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара и получения сиропа.
Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать средними по размеру кусочками. Залить их кипящим апельсиновым сиропом и поставить остывать.
Когда смесь остынет, поставить ее на медленный огонь и уварить до готовности: сироп должен стать густым, как мед.
Достать кусочки тыквы, подсушить при комнатной температуре и обвалять в сахарной пудре.