Творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты

• творог – 750 г;
• молоко – 400 мл;
• яйцо – 3 шт.;
• крахмал – 40 г;
• сахар – 2 ст.л.;
• изюм – горсть;
• сахар ванильный – 10 г;
• масло сливочное – 20 г;
• соль – на кончике ножа.

Способ приготовления

• Взбить миксером творог с молоком. Добавить яичные желтки, крахмал, сахар и ванильный сахар. Перемешать. Взбить подсоленные белки, добавить в смесь. Подмешать изюм.
• Смазать маслом форму для выпечки, дно присыпать молотыми сухарями. Заполнить форму творожной массой, сверху помазать маслом. Выпекать при 170 градусах в течение 45 минут до образования золотистой корочки.