Таволга вязолистная (лабазник). Целебные напитки
Цветы таволги обладают приятным медовым ароматом, укрепляют иммунитет, повышают защитные силы организма, помогают справиться со стрессами, переутомлением, сезонной депрессией и синдромом хронической усталости.
Народные названия: медовник, лабазник вязолистный, мокрый малинник, белоголовник, душица.
Используемые части: цветущая трава с листьями и корневище.
Приготовление и применение напитков из таволги (лабазника)
- Чай цветочный. 1 ч. л. сухих цветков залить 1 ст. кипятка, дать настояться 5-7 минут, процедить. Пить как чай.
- Чай цветочный с шиповником. Приготовить смесь из 200 г цветков таволги с 20 г лепестков шиповника. 1 ст. л. смеси залить 1 ст. кипятка, дать настояться 5-7 минут, процедить. Пить как чай.
- Настойка из таволги. 2 ст. л. цветков таволги залить 0,5 л водки, добавить 2 ч. л. сахара. Настаивать в течение двух недель, процедить. Принимать как аперитив.
- Цветочный напиток с медом. 5 ст. л. цветков таволги залить 1 л кипятка, прокипятить на водяной бане 10 минут, процедить, добавить 2 ст. л. меда, довести до кипения и остудить.
- Яблочный компот с таволгой. 200 г нарезанных дольками яблок без сердцевины залить 1 л воды, прокипятить 7-8 минут, затем в марлевом мешочке погрузить в компот 3 ст. л. мелко измельченных сухих корней таволги, проварить все еще 5 минут, после этого вынуть мешочек с корнями, добавить 100 г сахара и сок половины лимона, довести до кипения и охладить.
- Напиток цветочно-фруктовый. 500 г любых сухофруктов залить 1 л кипятка и отварить 10-15 минут, процедить. 4 ст. л. цветков таволги залить отваром из сухофруктов, довести до кипения и дать настояться 10 минут, остудить, процедить, добавить 2 ст. л. меда. Пить охлажденным.