Тарталетки с абрикосами и грецкими орехами

Ингредиенты

• 150 г муки;
• 125 г сливочного масла;
• 125 г сахара;
• 3 яйца;
• 25 г горького шоколада;
• 0,5 ч.л. разрыхлителя;
• 6 консервированных абрикосов;
• 3 грецких ореха;
• сахарная пудра – для украшения;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Шоколад охладить в холодильнике.
• Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и солью. Вбить по одному яйца. Взбивать до однородной консистенции.
• Натереть черный шоколад на крупной терке и добавить в яичную массу.
• Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать и замесить тесто.
• Комок теста завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
• Формочки для выпечки тарталеток смазать маслом.
• Охлажденное тесто раскатать до толщины около 1 см и вырезать круги, выложить их в формочки.
• На тесто положить четвертинку грецкого ореха, накрыть его половинкой консервированного абрикоса.
• Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
• Перед подачей посыпать сахарной пудрой.