Тальятелле с лососем и томатным соусом

Ингредиенты

• 300 г филе лосося
• 350 г тальятелле
• 1 зубчик чеснока
• 500 мл сливок
• 1 пучок петрушки
• 1 банка помидоров в собственном соку
• 3 ст.л. растительного масла
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

• Отварить тальятелле.
• В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить на нем раздавленный чеснок и рубленую петрушку.
• С помидоров снять кожицу, мякоть перетереть в пюре и добавить в кастрюлю. Все тушить до готовности.
• Влить сливки, довести до кипения, варить 1-2 минуты и всыпать нарезанный кубиками лосось. Посолить, поперчить и варить 5 минут.
• Положить в кастрюлю готовые тальятелле и перемешать.