Суп сливочный с морковью и кунжутом

Ингредиенты

• 1 ст. сливок;
• 300 г моркови;
• 300 г картофеля;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 луковица;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• 1/3 банки консервированной кукурузы;
• 1 ст.л. кунжута;
• 2-3 веточки укропа;
• 5 ст. овощного бульона;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

• Почистить картофель, морковь и лук, нарезать некрупными кубиками. Чеснок также очистить и раздавить.
• В кастрюле растопить сливочное масло, положить порезанный картофель и морковь. Тушить, помешивая, около 7 минут.
• Добавить измельченный лук и чеснок, соль, свежемолотый черный перец. Влить в кастрюлю овощной бульон и сливки, тушить под закрытой крышкой на слабом огне около 8 минут.
• Добавить в кастрюлю консервированную кукурузу и все еще раз закипятить.
• На сковороде без масла поджарить кунжут до золотистого цвета. Помыть и мелко нарубить укроп.
• Суп разлить по тарелкам, посыпать укропом и кунжутом.