Спагетти с тунцом и острым томатным соусом

Ингредиенты

• 350 г спагетти
• 200 г консервированного в масле тунца
• 1 луковица
• 400 г консервированных помидоров
• 1 зубчик чеснока
• 1 красный стручковый перец
• 7 ст.л. оливкового масла
• соль, перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

• Спагетти опустить в кипящую подсоленную воду с 1 столовой ложкой оливкового масла и варить столько времени, сколько указано на упаковке.
• Чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить с красным перцем (если хочется поострее, перец можно нарезать, если помягче – обжарить целиком, а потом достать).
• Добавить измельченный лук и обжарить до золотистого цвета.
• Из банки с тунцом слить лишнее масло, рыбу размять вилкой и выложить в сковороду и тушить 2-3 минуты.
• Добавить раздавленные томаты, перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5-10 минут.
• Готовые спагетти выложить в сковороду, прогреть минуту на огне, чтобы паста пропиталась соусом, и подавать, посыпав зеленью.