Соевое пюре с луком

Ингредиенты

• 1 ст. сои
• 0,5 ч.л. куркумы
• 1 луковица
• 2 ст.л. растительного масла
• соль – по вкусу

Способ приготовления

• Сою проварить в течение 30 минут.
• Смешать куркуму, растительное масло, стакан воды, соль и сою, взбить в блендере.
• Очищенный лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, потом добавить к сое. Тушить все вместе еще 30 минут.
• Подавать к овощам или на бутерброд к завтраку.