Слоеное печенье с добавками

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла
• 2 ст. муки
• 1/8 ч.л. соли
• 200 г сметаны
• 1 яйцо
• добавки — по усмотрению

Способ приготовления

• Руками смешать холодное сливочное масло с мукой, солью и сметаной до однородной мягкой массы.
• Готовое тесто скатать в шар, обернуть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на час. Затем раскатать тесто на припыленном мукой столе до толщины 5 мм, сложить конвертом и раскатать еще раз до толщины 3-5 мм.
• Полученный блин смазать взбитым яйцом и покрыть выбранной посыпкой. Разрезать на кусочки желаемой формы, выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекать при температуре 200 градусов в течение 10-15 минут.
• В качестве добавки можно использовать сладкую или соленую начинку: мед, соль с паприкой, перцем и мелко нарубленной зеленью, кунжут, мак, сыр, сахар, орехи и т.д.