Сливочный суп с кукурузой и изюмом

Ингредиенты

• 200 мл сливок;
• 4 картофелины;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст.л. изюма;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 1 ст.л. кунжута;
• 2 яйца;
• масло сливочное;
• соль, молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления

• Почистить картофель, нарезать кубиками. Морковь почистить и нарезать соломкой. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
• Картофель и морковь положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды и тушить под крышкой 7-8 минут. Туда же положить лук и чеснок, соль, перец, влить сливки, воду и варить 15 минут.
• Добавить изюм, кукурузу и доварить до готовности.
• Поджарить кунжут на сковороде без масла до золотистого цвета. В тарелки положить половинки вареных яиц, налить суп и посыпать кунжутом.