Сладкие ирландские блины с ромом

Ингредиенты

• 3 ст.л. муки;
• 3 яйца;
• 2 ст.л. сахара;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• 1 ст. молока;
• 1 ст.л. растительного масла;
• 1 ст.л. рома;
• 3 ст.л. сахарной пудры;
• 1/2 ч.л. мускатного ореха.

Способ приготовления

• Растопить и остудить масло.
• Яйца растереть с сахаром и маслом. Добавить теплое молоко, ром, мускатный орех и сахарную пудру. Перемешать.
• Помешивая, постепенно всыпать муку до консистенции густой сметаны.
• Выпекать блины на хорошо прогретой и смазанной маслом сковороде. Готовые блины пересыпать сахаром.