Сэндвичи с консервированным тунцом, сыром и каперсами

Ингредиенты

• 8 ломтиков квадратного хлеба для тостов
• 1 банка консервированного в собственном соку тунца
• 200 г сыра эмменталь
• 1/2 огурца
• 1/2 ч.л. каперсов
• 20 г сливочного масла
• соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления

• Тунца вместе с соком выложить в миску и размять вилкой.
• Посыпать черным перцем, добавить каперсы и перемешать.
• Добавить тертый эмменталь и снова перемешать.
• Хлеб слегка подсушить в духовке, затем промазать все куски сливочным маслом, выложить получившуюся смесь тунца с сыром и сложить половины сэндвичей.
• Поставить в духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился и «схватил» рыбную массу.
• Разрезать сэндвичи по диагонали и украсить кружками огурца.
• Сыр эмменталь можно заменить эдамом или гаудой.