Сэндвич с козьим сыром, авокадо и копченой индейкой

Ингредиенты

• 12 ломтиков зернового хлеба
• 350 г козьего сыра
• 200 г копченой индейки
• 350 г помидоров
• 15 г зеленого лука
• 2 ст.л. рубленой кинзы
• 2 авокадо
• соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления

• Помидоры опустить в кипяток, затем в холодную воду, снять кожицу, разрезать крест-накрест, удалить семена, мякоть нарезать мелкими кубиками.
• Лук почистить и измельчить. Авокадо нарезать тонкими ломтиками.
• Смешать помидоры, лук и кинзу, приправить солью и перцем.
• Каждый ломтик хлеба намазать козьим сыром. На половине из них разложить нарезанную ломтиками индейку.
• Сверху выложить помидоры с луком и зеленью, затем авокадо, посолить и поперчить.
• Накрыть оставшимися ломтиками хлеба, также смазанными сыром. Разрезать каждый сэндвич пополам треугольником.