Сэндвич с глазуньей и чоризо

Ингредиенты

• 4 ломтика хлеба
• 2 яйца
• 8 ломтиков чоризо
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль, перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

• Хлеб обжарить на сковороде-гриль до появления золотистых полос.
• На другой сковороде обжарить в масле ломтики чоризо и выложить на кухонное бумажное полотенце.
• Хлеб сбрызнуть оливковым маслом.
• Под сковородой с маслом уменьшить огонь и вылить в нее яйца. Жарить 2-3 минуты до готовности глазуньи.
• Обжаренный хлеб выложить на тарелки, сверху положить яичницу, посолить, поперчить. Сверху выложить хрустящие ломтики чоризо.
• Накрыть оставшимся хлебом и разрезать по диагонали.