Салат «Метелка»

Ингредиенты

• свежая капуста
• морковь
• свекла
• растительное масло

Нашинкуйте капусту, а морковь и свеклу натрите на крупной терке. Смешайте капусту, морковь и свеклу в соотношении 3:1:1. Разомните овощи руками до выделения сока.

Можно добавить в салат немного лимонного сока. Салат заправляют любым растительным маслом, кроме оливкового. Салат не солят.