Салат из морепродуктов с лаймовым соусом и кедровыми орехами
Ингредиенты
- 70 г креветок
- 4 мидии
- 50 г кальмаров
- 50 г салата «Айсберг»
- 3 помидора черри
- 30 г пармезана
- 20 г кедровых орехов
- 1/2 лайма
- 40 мл оливкового масла
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
- Креветки отварить и почистить. Кальмары отварить и нарезать соломкой.
- Помидоры черри разрезать пополам. Салат порвать руками. Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
- Смешать сок половины лайма с оливковым маслом, посолить, поперчить.
- На тарелку выложить кальмары, креветки, мидии, помидоры и салат. Полить получившимся соусом и перемешать.
- Посыпать тертым пармезаном и кедровыми орехами.