Рыбный суп по-китайски

Ингредиенты

• 350 г филе трески
• 1 морковь
• 400 г китайской капусты
• 2 ст.л. кунжутного масла
• 0,5 ст. риса
• 4 ст.л. соевого соуса
• 100 г зеленого горошка консервированного
• 100 г соевых бобов
• 1 ст.л. лимонного сока
• щепотка молотого имбиря
• щепотка черного перца
• соль – по вкусу

Способ приготовления

• В кастрюле на кунжутном масле обжарить рис в течение 5 минут. Нарезать соломкой китайскую капусту и морковь, добавить к рису и жарить еще 5 минут.
• Залить овощи 4 стаканами горячей воды, добавить 2 ст.л. соевого соуса, довести до кипения и варить 15 минут.
• Положить соевые бобы и горошек.
• Филе трески сбрызнуть лимонным соком, посолить и в дуршлаге положить на 10 минут к овощам. Извлечь рыбу и порезать на куски.
• Снять с огня кастрюлю, заправить суп имбирем и перцем, влить 2 ст.л. соевого соуса, посолить по вкусу.
• По суповым мискам разложить рыбу, налить суп, посыпать нарезанной зеленью.