Рисовая запеканка с филе трески

Ингредиенты

• 400 г филе трески
• 100 г риса
• 100 г твердого сыра
• 2 яйца
• 100 г томатного соуса
• 100 г сливок
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

• Рис отварить до полуготовности, воду слить.
• Сыр натереть на терке и половину смешать с рисом.
• Выложить половину получившейся массы в форму, затем – слой нарезанного порционными кусками сырого рыбного филе. Выложить оставшийся рис, посыпать сваренными вкрутую и измельченными яйцами.
• Томатный соус смешать со сливками и полить смесью запеканку. Поперчить, посолить по вкусу.
• Посыпать оставшимся сыром и запекать в течение 15 минут при 200 градусах. Выключить плиту и потомить 10 минут.