Пряный тыквенный пирог

Ингредиенты

• 600 г тыквы;
• 2 яйца;
• 250 мл сливок;
• 1 ст. молока;
• 1 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 120 г сливочного масла;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. корицы;
• щепотка соли.

Способ приготовления

• Яйца взбить со сливками, молоком, сахаром и солью. Муку смешать с разрыхлителем и мягким сливочным маслом. Соединить две смеси и хорошо перемешать.
• Тыкву почистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке.
• Добавить тыкву в тесто, всыпать корицу. Как следует перемешать.
• Вылить пирог в форму и выпекать при 180 градусах в течение часа.