Простой мисо-суп с морскими водорослями и луком
Ингредиенты
- 0,5 л бульона даши
- 1/2 стебля лука-порея
- 2 ч.л. сушеных морских водорослей
- 2 ст.л. пасты мисо
Способ приготовления
- В бульон даши положить нарезанный кольцами лук, довести до кипения и варить, пока лук не станет прозрачным.
- Добавить морские водоросли и варить на сильном огне еще 3 минуты, пока водоросли не набухнут. Чем дольше кипит суп, тем солонее он будет.
- Растворить пасту мисо в небольшом количестве бульона и влить в суп.
- Подавать как самостоятельное блюдо или к рису.