Простой гороховый суп с плавленым сыром

Ингредиенты

• горох – 1/2 ст.;
• плавленый сыр – 200 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• томатная паста – 1 ст.л.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Замочить на ночь горох в 2 л воды. Сварить до мягкости.
• Лук почистить и мелко нарезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле, затем добавить томатную пасту и прогреть еще 2-3 минуты.
• Плавленый сыр положить в кастрюлю с горохом и, помешивая, дождаться, когда он полностью растворится.
• Добавить обжаренный лук. Посолить. Поперчить. Довести до кипения.
• Подавать с гренками.