Простое кофейное желе

Ингредиенты

• 3 чашки готового кофе (желаемой крепости)
• 20 г желатина
• 0,5 ст. сахара
• щепотка соли

Способ приготовления

• Желатин залить холодной водой (1/4 стакана) и оставить на 5 минут.
• В горячий кофе всыпать сахар и соль, перемешать, чтобы сахар растворился.
• В эту смесь влить желатин и мешать до его растворения.
• Полученное кофейное желе разлить по креманкам, слегка остудить и убрать в холодильник до застывания.
• Украсить можно взбитыми сливками, посыпать корицей, тертым шоколадом и измельченными орехами.