Пита с цыпленком в тмине и соусе из йогурта с пастой тахини
Ингредиенты
- 2 питы
- 1 цыпленок
- 50 мл йогурта
- 5 мл лимонного сока
- 350 г зеленого салата
- 20 г тмина
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- паста тахини – по вкусу
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
- Цыпленка натереть тмином, чесноком и маслом, посолить, поперчить и накрыть крышкой. Поставить в холодильник на ночь мариноваться.
- Смешать йогурт, пасту тахини и лимонный сок. Взбить в блендере, добавляя кипяченую воду, чтобы получился густой, однородный соус.
- Цыпленка обжарить на гриле со всех сторон и нарезать тонкими ломтиками.
- Питу слегка подогреть в духовке, разрезать не до конца пополам и начинить каждую половину зеленым салатом, цыпленком и соусом.