Печенье-шарик с черносливом и грецким орехом

Ингредиенты

• 300 г муки;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 150 г сахара;
• 2 яйца;
• 50 г сливочного масла;
• 1/2 ст. чернослива;
• горсть грецких орехов.

Способ приготовления

• Чернослив замочить в теплой воде.
• Яйца смешать с сахаром и размягченным сливочным маслом, добавить разрыхлитель. Хорошо перемешать и чуть-чуть подогреть.
• В просеянную муку влить яичную массу. Замесить тесто.
• Каждую черносливину начинить грецким орехом.
• Из теста вылепить небольшие лепешки и в центр каждой положить по фаршированной орехом черносливине. Закрыть края и сделать шарики, закатав чернослив внутрь.
• Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.