Острая говядина с луком и базиликом

Ингредиенты

• 400 г говядины
• 4 луковицы
• 1 ст.л. водки
• 2 ст.л. соевого соуса
• 5 ст.л. растительного масла
• 1 небольшой пучок базилика
• перец красный молотый, соль – по вкусу

Способ приготовления

• Говядину нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 3 мм, поперчить и обжарить на разогретом растительном масле. Выложить в миску.
• Лук нарезать тонкими колечками и обжарить в масле, в котором обжаривалось мясо.
• Влить водку, соевый соус, 1 столовую ложку воды и тушить около 5 минут, помешивая.
• Выложить на сковороду говядину. Перемешать. Посолить по вкусу.
• Подавать холодным или горячим, посыпать рубленым базиликом.