Омлет по-японски с курицей

Ингредиенты

• 300 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 0,5 ст. риса;
• 3 яйца;
• 6 ст.л. соевого соуса;
• 2ст.л. сахара;
• 3 ст.л. соуса терияки;
• небольшой пучок зелени (укроп, петрушка).

Способ приготовления

• Отварить рис.
• Вылить в сковороду шесть столовых ложек соевого соуса. Порезать луковицу на полукольца, высыпать в сковороду, посыпать сахаром. Когда соус начнет закипать, высыпать в сковороду нарезанное кусочками филе, предварительно промаринованное пять минут в соусе терияки. Обжарить до готовности.
• Взбить яйца и вылить в сковороду. Накрыть крышкой и довести до готовности.
• В большую сковороду насыпаем рис, сверху целым кругом кладем омлет с курицей, посыпаем свежей зеленью. Подавать с соевым соусом.