Омлет императорский

Необходимые ингредиенты

• 2 яйца;
• 1 ст.л. сахара;
• 1 стакан муки;
• 1/8 л молока;
• 1 ч.л. сливочного масла;
• 1 ч.л. изюма;
• 1/2 ч.л. корицы.

Способ приготовления

• Молоко, яйца, сахар и муку хорошо перемешать.
• На сковороде растопить масло и осторожно вылить на нее подготовленную массу.
• Когда низ омлета поджарится, прибавить изюм и корицу, затем перевернуть на другую сторону и с помощью двух вилок порвать омлет на кусочки, после чего зажарить так, чтобы он хрустел.
• Посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!