Необходимые микроэлементы и витамины при метаболическом синдроме: лецитин

Лецитин – это смесь фосфолипидов, необходимых для построения клеточных мембран, оболочек липопротеидов, которые транспортируют холестерин и триглицериды. Благодаря этому фосфолипиды удерживают холестерин и триглицериды в жидком состоянии и препятствуют их отложению в стенках сосудов. Фосфолипиды также в значительной степени ускоряют метаболизм жиров в печени, что способствует потере избыточного веса и защищает печень от жировой дистрофии.

В состав липидов входит фосфор – жизненно важное транспортное средством для клеток всех живых организмов, как растений, так и животных. Лецитин образуется как сопутствующий продукт при перегонке соевого масла. Он содержится в сое и топинамбуре. Значительное число исследований показывает, что лецитин необходим для нормального функционирования печени. Рекомендованная суточная доза 6 г.

Марианна Трифонова, «Как жить, чтобы быть стройной и здоровой», Издательство «Эксмо», 2011 год